カフェや飲食店にとって、「このお店に来たらこれを食べたい」と思ってもらえる看板商品は、お店の印象を大きく左右する存在です。

しかし実際には、

• 新商品の開発に時間をかけられない
• 人手不足で仕込み負担を増やしたくない
• スイーツを強化したいけど何から始めればいいかわからない

そんな悩みを抱えている店舗様も少なくありません。

私たちは、既製商品の卸だけでなく、店舗ごとの世界観や客層に合わせたOEMスイーツのご提案・製造を行っています。

OEMスイーツとは？

OEMとは、店舗オリジナルの商品を企画・製造する仕組みです。

単純に「スイーツを作る」だけではなく、

• どんなお客様が来店するのか
• 客単価はどのくらいか
• どんな見せ方をしたいか
• 現場オペレーションに無理がないか

といった部分まで考えながら、商品を設計していきます。

「映える」だけでも、「美味しい」だけでもなく、実際に店舗で販売しやすく、長く愛される商品を目指します。

看板商品がある店舗は強い。

例えば、

• ショートケーキ目当てで来店されるお客様
• 季節限定タルトを毎回楽しみにしている常連様
• 手土産用にカヌレを購入されるお客様

こうした“目的になる商品”があることで、お店の印象はより強く残ります。

また、SNS投稿や口コミにもつながりやすく、「このお店といえばこれ」という認知づくりにも効果的です。

商品だけでなく、販売の見せ方まで。

私たちはスイーツ単体ではなく、販売方法まで含めてご提案しています。

例えば、

• メニュー名の見せ方
• ショーケースの並べ方
• 季節ごとの展開
• 写真映えする提供方法

など、実際に注文したくなる導線づくりも大切にしています。

「美味しいのに売れない」ではなく、“選ばれる商品”になることを目指します。

オペレーション負担も考慮した導入。

飲食店では、味だけでなく現場負担も非常に重要です。

そのため、

• 提供しやすいサイズ設計
• 保管や解凍のしやすさ
• ロス率を抑えやすい構成
• 少人数でも回しやすい導入方法

なども含めて調整を行います。

現場に馴染む形で導入できるからこそ、長く続けやすい商品になります。

ご相談から導入までの流れ

1. ヒアリング

店舗の業態やイメージ、販売したい方向性をお伺いします。

2. 商品提案

既製商品・OEM製造のどちらが合うかを整理しながらご提案します。

3. 試作・調整

味、サイズ感、価格、提供方法などを確認しながら調整します。

4. 販売開始

導入後も、看板商品として育てていけるようサポートします。

お店の“顔”になるスイーツを。

スイーツは、ただのデザートではなく、お店の印象をつくる大切な存在です。

「また来たい」

「これを食べに来た」

そう思ってもらえる一品を、一緒につくってみませんか。